Receta: Galletas de Avena

¡Hola lectores! Si habéis leído bien el título de la entrada, esto va a ser una receta.

Pero, si esto es un blog de literatura, ¿Qué haces subiendo una receta de galletas?

Si, estais en vuestro derecho de pensar esto, por que hasta yo lo pienso, pero tenía muchas ganas de compartir esta receta con vosotros, por que están buenísimas, y ahora que empieza el frio, los buenos lectores sabeis que lo que mas apetece es:

1.  prepararse un té o un café.
2. taparse con una manta.
3.  comer galletas .
4.  leer.

Así que he decidido llamar a estas galletas, "Las galletas de los lectores" jaja solo para que tenga algo de relación con el blog pero bueno jaja  ¿Qué opinais de que en un blog de literatura se suban otro tipo de contenido? Dejádmelo en los comentarios por favor, me gustaría saberlo para a la próxima subir el contenido que me digais.

Bueno, vamos a empezar esta receta:

Las galletas de los lectores

INGREDIENTES (para 40 galletas):

• 1 Taza de mantequilla
• 1 cucharadita de levadura
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 taza y media de azucar
• 1 taza y media de copos de avena
• 2 huevos
• opcional: Pasas y nueces

ELABORACIÓN: (15 minutos sin contar el tiempo de horneado)

1. Precalienta el horno a 170° C , prepara los ingredientes y pon una hoja de papel para hornear en la bandeja de tu horno.

2. En un tazón incorpora la mantequilla y ponla a punto de pomada, es decir, con ayuda de una batidora bate hasta que se quede como una crema. 

3. Agrega el azúcar y los huevos y sigue batiendo hasta que quede una mezcla uniforme

4. Añade el resto de los ingredientes: harina, sal, canela, polvo de hornear, nueces y pasas (si quieres, yo no le puse), y remueve con una cuchara y con mucha paciencia.

5. Incorpora la Avena, y sigue removiendo con la cuchara hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado perfectamente. (tiene que quedar una consistencia ni muy blanda ni muy dura, si se te pega en los dedos está normal, no os preocupeis, yo al principio pensé que ya lo habia hecho mal, pero está perfecta, confiad en mi)

6. Forma bolitas pequeñas y colócalas en la bandeja, separadas entre sí por 2 centímetros.

7. Hornea hasta que la base de las galletas se haya dorado, entre 15 y 20 minutos aproximadamente.

8. Ya están listas, ¡Espero que os gusten!

De verdad os digo que están buenisimas, yo no era muy partidario de la avena, por que parece comida de pajaritos, pero oye, apenas se nota y le da un sabor buenisimo, recien hechas estan más que buenas.

Os animo a que las hagais por que no os arrepentireis